Нуриҳои биоорганикӣ бо ферментатсияи чуқур раванди қабулшуда барои лоиҳаҳои коркарди нуриҳои биоорганикӣ мебошад. Аксари корхонаҳои калонҳаҷм поруи ҳайвонотро ҳамчун захира истифода мебаранд, ё корхонаҳои истеҳсоли нуриҳои биоорганикӣ ферментатсияи чуқурро истифода мебаранд. Бартариҳои асосии раванди ферментатсияи чуқур дар самаранокии баланди кор ҳангоми коркарди миқдори зиёди ашёи хом, ишғоли майдони хурд ва осон кардани истеҳсол ва коркарди шадид инъикос меёбанд. Дар раванди нуриҳои биоорганикӣ бо ферментатсияи чуқур, таҷҳизоти асосии механикии истифодашаванда мошини гардиши чуқур аст, моделҳои маъмул мошинҳои гардиши чарх ва мошинҳои гардиши навъи чӯбӣ (инчунин бо номи мошинҳои гардиши навъи корди гардишӣ маълуманд)-ро дар бар мегиранд.
Раванди ферментатсияи нуриҳои органикии биологӣ дар чуқурча
Раванди ферментатсияи нуриҳои биологӣ-органикӣ асосан ба ду марҳила тақсим мешавад:
1. марҳилаи ферментатсия ва пусидашавӣ;
2. марҳилаи пас аз коркард
1. Марҳилаи ферментатсия ва таҷзия:
Марҳилаи раванди ферментатсия ва пусидашавӣ инчунин марҳилаи пеш аз коркард номида мешавад. Пас аз компост кардани поруи мурғ, поруи гов ва дигар поруҳои ҳайвонот ба корхонаи коркард интиқол дода мешаванд, онҳо мувофиқи вазн ё метри мукааби зарурӣ барои раванд ба дастгоҳи омехта ва омехтакунӣ фиристода мешаванд, бо маводҳои ёрирасон (коҳ, кислотаи гуминӣ, об, омехтакунанда) омехта карда мешаванд ва таносуби карбон-нитрогени оби компостро мувофиқи таносуби тақсимоти ашёи хом танзим мекунанд ва пас аз омехта кардан ба раванди навбатӣ ворид мешаванд.
Ферментатсия дар зарф: Ашёи хоми омехтаро бо боркунак ба зарфи ферментатсия фиристед, онҳоро дар тӯдаи ферментатсия ҷамъ кунед, бо истифода аз вентилятор вентилятсияро аз дастгоҳи вентилятсия дар поёни зарфи ферментатсия ба боло равона кунед ва оксиген диҳед ва ҳарорати мавод дар давоми 24-48 соат то аз 50°C боло меравад. Вақте ки ҳарорати дохилии тӯдаи мавод дар чуқурча аз 65 дараҷа зиёд мешавад, барои гардонидан ва партофтан аз мошини гардиш ва партофтани навъи чуқурча истифода бурдан лозим аст, то маводҳо оксигенро зиёд кунанд ва маводҳоро ҳангоми бардоштан ва афтондан хунук кунанд. Агар ҳарорати дохилии тӯдаи мавод дар байни 50-65 дараҷа нигоҳ дошта шавад, тӯдаро ҳар 3 рӯз гардонед, об илова кунед ва ҳарорати ферментатсияро дар ҳарорати 50°C то 65°C назорат кунед, то ба ҳадафи ферментатсияи аэробӣ ноил шавед.
Давраи аввали ферментатсия дар зарф 10-15 рӯз аст (тавассути шароити иқлим ва ҳарорат). Пас аз ин давра, маводҳо пурра фермент карда мешаванд ва маводҳо пурра пусида мешаванд. Пас аз пусидашавӣ, вақте ки миқдори оби мавод тақрибан ба 30% мерасад, маҳсулоти нимтайёри ферментшуда аз зарф барои ҷамъ кардан хориҷ карда мешаванд ва маводи нимтайёри хориҷшуда барои пусидашавии дуюмдараҷа дар минтақаи пусидашавии дуюмдараҷа ҷойгир карда мешаванд ва барои ворид шудан ба раванди навбатӣ омодаанд.
2. Марҳилаи коркарди баъдӣ
Компости тайёри пусида майда ва силиндрӣ карда мешавад ва маҳсулоти нимтайёри силиндрӣ мувофиқи андозаи зарраҳои мавод коркард карда мешаванд. Мувофиқи андозаи зарраҳо, онҳое, ки ба талабот ҷавобгӯ мебошанд, ё ба хокаи нуриҳои органикӣ табдил дода шуда, барои фурӯш бастабандӣ карда мешаванд, ё бо технологияи гранулятсия ба гранулаҳо коркард карда мешаванд ва сипас пас аз хушк кардан ва илова кардани муҳити зист ва унсурҳои микроэлементӣ бастабандӣ карда мешаванд ва барои фурӯш ба анбор гузошта мешаванд.
Хулоса, тамоми раванд махсусан хушккунии ҷисмонии коҳи тару тоза → майда кардани ашёи хоми хушк → ҷубронкунӣ → омехтакунӣ (бактерияҳо + поруи тару тозаи ҳайвонот + коҳи майдашуда бо таносуб омехта карда мешаванд) → ферментатсияи компост → мушоҳидаи тағирёбии ҳарорат, барабани шамолдиҳӣ, гардиш ва партофтан → назорати намӣ → скрининг → маҳсулоти тайёр → бастабандӣ → нигоҳдорӣ.
Муаррифии таҷҳизоти раванди нуриҳои биологӣ-органикӣ бо ферментатсияи найча
Таҷҳизоти гардиш ва партофтан, ки дар марҳилаи ферментатсияи нуриҳои биоорганикӣ истифода мешаванд, асосан мошинҳои гардиш ва партофтани навъи чарх ва мошинҳои гардиш ва партофтани навъи белчаи навъи чуқур (инчунин мошинҳои гардиш ва партофтани навъи корди гардишкунандаи навъи чуқур)-ро дар бар мегиранд. Ин ду модел хусусиятҳои хоси худро доранд, фарқиятҳои асосӣ инҳоянд:
1. Чуқурии гардиш гуногун аст: чуқурии кории асосии мошини гардиши навъи чуқур одатан на бештар аз 1,6 метр аст, дар ҳоле ки чуқурии мошини гардиши навъи чарх метавонад аз 2,5 метр то 3 метр расад;
2. Паҳнои (паҳноии) зарф гуногун аст: паҳнои умумии кории мошини гардиши навъи чуқурча 3-6 метр аст, дар ҳоле ки паҳнои зарфи мошини гардиши навъи чарх метавонад ба 30 метр расад.
Дидан мумкин аст, ки агар миқдори мавод зиёд бошад, самаранокии кори мошини гардиши навъи чарх баландтар ва ҳаҷми сохтмони зарфи заминӣ хурдтар хоҳад буд. Дар айни замон, истифодаи мошини гардиши навъи чарх бартариҳо дорад. Агар миқдори мавод кам бошад, интихоби гардиши навъи чуқурӣ бартарӣ дорад.
Вақти нашр: Ян-04-2023
